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Avete mai provato ad aggiungere qualche goccia di aceto balsamico sulle vostre polpette di tacchino? Il risultato vi sorprenderà! Polpette dorate di tacchino, fatte con pane ed erbette aromatiche fresche su un letto di rucola, qualche goccia di olio extra vergine di oliva Colavita Selezione Italiana e Aceto Balsamico di Modena IGP Colavita. Ingredienti per 4 persone500 g di macinato di tacchino 500 g di pane raffermo senza crosta (ideale mezzo filone di pane senza sale) 200 ml di latte30 g di parmigiano1 uovo½  cucchiaino di salePepe 2 manciate di erbe aromatiche fresche a scelta150 ml di Olio Extra Vergine...

L'estate sta finendo, ma la voglia di gelato non passa mai. Provalo in un delizioso sandwich  fatto di biscotti all'olio extra vergine di oliva Colavita. Ingredienti per circa 16 sandwich 120 g di farina50 g di fiocchi d'avena½ cucchiaino di sale½ cucchiaino di bicarbonato di sodio100 g di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita135 g di zucchero di canna1 uovo1 cucchiaino di estratto di vaniglia100 g di cioccolato fondente tagliato a pezzetti Preriscaldate il forno a 180° e foderate 2 teglie con carta da forno. In una ciotola mescolate insieme la farina, il bicarbonato, il sale e i fiocchi d'avena. In...

Scopriamo la ricetta di un’insalata realizzata con le verdure tipiche del periodo: lattuga, asparagi e cipolle.Con un tocco di sapore in più dato dai Carciofi alla Paesana Colavita, preparati solo con carciofi italiani e ottimo Olio Extra Vergine di Oliva.Ingredienti per 2 personeFoglie miste di insalata150 g di Carciofi alla Paesana Colavita1/4 cipolla rossa1 mazzo piccolo di asparagi60 g di Olive Snocciolate ColavitaOlio Extra Vergine di Oliva ColavitaAceto Balsamico di Modena IGP ColavitaLavate e asciugate l’insalata. Tagliatela e distribuitela in due piatti. Pulite e affettate finemente la cipolla, e lasciatela ammollo in acqua per 10 minuti. Eliminate i gambi duri dagli...

Deliziose focaccine, morbide dentro e croccanti in superficie, farcite con le nostre melanzane e peperoni sottolio sono una soluzione ideale per chi desidera un'autentica esperienza gastronomica all'insegna della tradizione. Ingredienti per circa 8 focaccine 200 g di farina Manitoba (oppure 300 g di farina 00)200 g farina 00 Colavita1 ½  cucchiaio di lievito di birra secco300 ml di acqua tiepida1 cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita1 cucchiaino di saleMelanzane e Peperoni in Olio Extra Vergine di Oliva Colavita Foglie di origano o basilico fresco In una ciotola (o in una planetaria) mescolate la farina con il sale e il...