Recipes — ricette

Scopriamo la ricetta di un’insalata realizzata con le verdure tipiche del periodo: lattuga, asparagi e cipolle.Con un tocco di sapore in più dato dai Carciofi alla Paesana Colavita, preparati solo con carciofi italiani e ottimo Olio Extra Vergine di Oliva.Ingredienti per 2 personeFoglie miste di insalata150 g di Carciofi alla Paesana Colavita1/4 cipolla rossa1 mazzo piccolo di asparagi60 g di Olive Snocciolate ColavitaOlio Extra Vergine di Oliva ColavitaAceto Balsamico di Modena IGP ColavitaLavate e asciugate l’insalata. Tagliatela e distribuitela in due piatti. Pulite e affettate finemente la cipolla, e lasciatela ammollo in acqua per 10 minuti. Eliminate i gambi duri dagli...

Deliziose focaccine, morbide dentro e croccanti in superficie, farcite con le nostre melanzane e peperoni sottolio sono una soluzione ideale per chi desidera un'autentica esperienza gastronomica all'insegna della tradizione. Ingredienti per circa 8 focaccine 200 g di farina Manitoba (oppure 300 g di farina 00)200 g farina 00 Colavita1 ½  cucchiaio di lievito di birra secco300 ml di acqua tiepida1 cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita1 cucchiaino di saleMelanzane e Peperoni in Olio Extra Vergine di Oliva Colavita Foglie di origano o basilico fresco In una ciotola (o in una planetaria) mescolate la farina con il sale e il...

Voglia di un dolce completamente vegano, realizzato con pochi e semplici ingredienti e in pochissimo tempo? Vogliamo tentarti con questi deliziosi chocolate chips cookies vegani che sapranno regalarti una colazione o uno spuntino a cui non saprai resistere. 🍪 Ingredienti per circa 20 biscotti 150 ml di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita 120 g di zucchero muscovado 120 g di zucchero bianco 50 g di acqua 1 cucchiaino di sale400 g di farina 00  1/2 cucchiaio di lievito per dolci 1/2 cucchiaio di vanillina 200 g di gocce di cioccolato fondente Sale in fiocchi In una planetaria (o con...

Siete pronti per una colazione da sogno? Immaginate waffles appena sfornati, croccanti fuori e soffici dentro, pronti ad accogliere una cascata di frutta fresca e yogurt greco cremoso. 🥛🍓 La combinazione perfetta di dolcezza e freschezza che renderà la vostra giornata ancora più speciale!   Ingredienti per 2-4 persone 180 g di farina 00 Colavita190 ml di latte intero80 g di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita60 g di zucchero fine2 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci1 pizzico di saleFrutta a piacere   Lavate e tagliate la frutta. Sgusciate le uova e sbattetele bene insieme allo zucchero, all’olio e al...